Vegán bundás kenyér

Imádom, imádtam, és imádni fogom, míg világ a világ. Gyerekkorunk meghatározó retro étele. Eddig még nem hallottam olyat, hogy valaki ne lelkesedne érte, de cáfoljatok, ha mégis van ilyen, kíváncsi vagyok a pro-kontráira.  Természetes módon tea dukál mellé, anno mindez úgy nézett ki, hogy miniatűr énem a bögrébe mártogatván áztatta a lében a zsírtól tocsogó […]

Continue Reading

Tavaszváró rizskása

Kint csodásan esik a hó. Szeretem; tényleg, rajongásig. Télen. Decemberben és januárban, esetleg november végén. De semmiképpen sem március közeledtével. Karácsonykor; amikor egyébként is egy világ vár rá, mikor a mesék megelevendnének. Mikor az álmokból valóság lesz. De nem ilyenkor, február végén, mikor két héttel ezelőtt tulajdonképpen már tavaszodott. Ez így túlságosan is hektikus nekem. […]

Continue Reading

Rizskàsa vérnaranccsal

A ❄️ esés ellenére pezsdìtő déli 🍊 ízt csempésztem a reggeli rizskàsàba, és egy 🦊-àt ültettem a tetejére. Amolyan szezont a fazonnal alapon. Így készült ez a vérnarancsos kàsa, tele vitaminnal, kellő rosttal és tàpanyaggal. Vegàn, laktóz-,és gluténmentes. Nem tudom Ti hogy vagytok vele, én imádom a hóesést. Megnyugvást hoz a szívemre. Talán a tájat beborìtò […]

Continue Reading

Macikàsa

Napsütéses, mosolygós kis reggel a mai. Látszólag. Odakint hűvös téli hidegbe burkolózik a táj. Nem mondom, megvan ennek is a maga szépsége, ám ha az ember lánya épp munkahelyi végkimerüléssel küzd, úgy sokszor kell némi serkentő a nap boldog indításához. Rám most a tálkából mosolygó kis macifej van örömteli hatással. Fontosnak tartom, hogy életünkben megtartsuk […]

Continue Reading

Reggeli karácsonyi kivitelben

Az ünnepek közeledtével lassan minden napomat átszövi a lelkes készülődés. Telis tele új ötletekkel és inspirációkkal bújom a jobbnál jobb lehetőségeket, miközben a reggeli étkezésekről majdnem meg is feledkeztem. Gyorsan hoztam is egy új receptet Nektek, csodás ünnepi kivitelben. Tegnap betértem a Kikbe, ahol számtalan jópofa karácsonyi dekorációval találtam szembe magam, és pénztárca kímélő üzemmódban […]

Continue Reading

Gránátalmás-fügés kása karobbal

És már megint, igen, számtalan verzióban; csak is azért, mert nagyon szeretem. A reggeli a nap fénypontja. Leginkább azért, mert ezen kívül nem igazán eszek édességet, már ami a hétköznapokat illeti. Nem mintha, nem lennék édesszájú, sőt!, de az amerikai utunk során elfogyasztott “junk foodnak” köszönhetően a bőröm állapota sajnos rengeteget romlott, így vissza kell […]

Continue Reading

Csokoládés rizspehely

Ha reggelente nagyon vágyunk valami édességre, mindig valamilyen kakaós, vagy csokoládés finomságot készítek a fellelhető kása alapanyagok kombinálásával. Akár kakaó, akár csokoládé kerül az ételbe, mindenképpen cukrozatlan változatot használok. A Wawel étcsokoládéja kiváló erre a célra, de ügyeljünk rá, hogy az összetevők között tejpor is szerepel, így erős érzékenység esetén javaslom inkább a karobpor használatát. […]

Continue Reading

Mangós rizskása

Rajongok az egzotikumokért, legyen az egy távol-keleti utazási helyszín, egy jól megkomponált fotó, egy kivételes lakberendezési kiegészítő, vagy akár egy déli fűszerezésű péntek esti koktél. A soron következő, akár reggeliként, akár desszertként is fogyasztható finomság egyediségét is egy buja, egzotikus gyümölcs karaktere adja, ami nem más, mint az indiaiak szent fájának különleges termése, a mangó. […]

Continue Reading

GoFree, avagy mindenmentes zabpelyhes finomság

Változatosan étkezni egy nem diétás életmód során sem egyszerű, nem de pláne, ha állandóan azt kell figyelnünk mit ehetünk. Ez a gofri szempillantás alatt elkészül akár egy finom reggelire, akár egy vasárnapi gyors ebéd utáni desszertre vágyunk. A tészta elkészítése és a sütés néhány percet vesz csak igénybe és az elkészült adagból jut az egész […]

Continue Reading

Kását főz a kisegér, minden tálat telemér…

… hangzik el a hagyományos gyermek mondókában. A kisegér bizony szeret méricskélni, én azonban csak inkább “ímmel-ámmal, ahogy esik úgy puffan”-ként. Inkább szemrevételezni szeretem miből éppen mennyit teszek az aktuálisan készülő ételbe. Bevallom a zabkása nagyon sokáig nem tartozott a preferált kedvencek közé, azonban a gyógyuláshoz szükséges diéta kapcsán rá kellett fanyalodnom. A zab fogyasztása […]

Continue Reading