Pikáns édesburgonya-krémleves

Az édesburgonyának nagyon magas a vitamin- és az ásványianyag-tartalma, így érdemes minél sűrűbben beiktatnunk az étrendünkbe. Arról nem beszélve, hogy nagyon ízletes. Szuper gyorsan elkészül és nagyon tápláló. Az édeskés leves mellé gluténmentes levesgyöngyöt kínáltam, amit a héten szeretem be a Bio-barát Europeumban található üzletében. Nagyon megörültem neki. A boltot egyébként tudom javasolni. Nagyon klassz […]

Continue Reading

Paradicsomos-borsmustáros spagetti, tonhallal, kukoricával

Spórolós. Nem csak pénztárca-, de időbarát is. Becskén készült, az októberi hosszú hétvége alakalmával. Erről már írtam korábban. A lényeg az volt, hogy egy maximum 15 perc alatt összedobható, gyors, mégis meleg és laktató étel kerüljön az asztalra. Mint tudjuk, tésztaételek esetében ez nem egy teljesíthetetlen célkitűzés. Krémesen lágy, kellően pikáns, édes és sós. Kreatívan […]

Continue Reading

Citrusos zöldbabfőzelék, zöldfűszeres-citromos csirkemellel

A citrom a mediterrán konyha közkedvelt alapanyaga. Míg itthon zömében tea ízesítésére, süteményekbe, édességekbe és salátákhoz használjuk, addig a mediterrán országokban minden háziasszony alapvető élelmiszere, biztosak lehetünk benne, hogy ha más nem is, de citrusféle van a konyhában. A mediterrán népek ugyanis szó szerint életre keltik vele egynémely fogásukat, olyan felhasználási módokat alkalmazva, melyeket látva […]

Continue Reading

Halloween tök helyett

Tavaly ilyenkor óriási Halloween làzban égtem, még A.-t is ràvettem, hogy tököt faragjunk. Nem ment egyszerűen, mert viszonylag merev elképzelései vannak bizonyos dolgokat illetően, s úgy vélem ez a tökölős dolog is ezek közé tartozott. Addig-addig piszkáltam emlékszem, míg végül csak megvettünk két pofàsabb kis tököt. Gondoltam milyen jó buli lesz együtt kifaragni. Még tökfaragó […]

Continue Reading

Rögtönzött spagetti

Vasárnap délután, éhhalál küszöbén. A szobában csend honol. A nap bágyadt sugarai cirógatják az eget, borongós felhőket engedvén maguk elé. Hűtő ajtó tárva nyitva… Így indult a sztori. Meg úgy, hogy semmi, de semmi kedvem nem volt a boltba lemászni. Vasárnap délután, és én extrém fáradtan, leginkább csak úgy egész nap semmit sem csinálva. Ennünk […]

Continue Reading

Zöldborsófőzelék glutén-,laktózmentes kivitelben

Főzelékek. Sokáig szó szerint utáltam majd’ mindet. Valószínűleg bevésődött az óvodás “kényszeretetések” kora, mikor is a nem kívánt tökfőzeléket, s miegymást “csak azért is megeszed” alapon  voltak olyan kedvesek letukmálni a torkomon. Természetesen az érintettek gyors viszontlátásban részesültek, mert hát mondtam én, hogy nem szeretem. Nem tagadom finnyás kisgyerek voltam. Emlékszem egyszer egy tányér rizst […]

Continue Reading