Mindenmentes amerikai palacsinta

Ha szombat akkor palacsinta nap. A csajokkal megbeszéltük, hogy ma közös erkélyes reggelit tartunk a napsütésben. Erre az alkalomra a mindenmentes, vegán palacsinta receptemmel készültem, és ezeket a pufi kis palacsintàkat sütöttem.  Azért, hogy még ütősebb legyen karamellizàlt körte és mentàs erdei gyümölcs màrtàs is készült hozzá, s csodás szombati brunch kerekedett belőle. Imádom, hogy […]

Continue Reading

Szombati reggel

❣Csodálatos szombat reggelt Mindenki❣ Ez a hét legjobb napja. Na jó, tulajdonképpen már a péntek délutánt is imádom. Feltéve, ha nem kell késő estig az irodában ülnöm. De a szombat az más, a szombat az a nap amikor teljesen elengedhetem magam és tényleg csak a kikapcsolódásra fókuszálok. Vasárnap már ott van a hétfő àrnyéka, mondhatni […]

Continue Reading

Tavaszváró rizskása

Kint csodásan esik a hó. Szeretem; tényleg, rajongásig. Télen. Decemberben és januárban, esetleg november végén. De semmiképpen sem március közeledtével. Karácsonykor; amikor egyébként is egy világ vár rá, mikor a mesék megelevendnének. Mikor az álmokból valóság lesz. De nem ilyenkor, február végén, mikor két héttel ezelőtt tulajdonképpen már tavaszodott. Ez így túlságosan is hektikus nekem. […]

Continue Reading

Rizskàsa vérnaranccsal

A ❄️ esés ellenére pezsdìtő déli 🍊 ízt csempésztem a reggeli rizskàsàba, és egy 🦊-àt ültettem a tetejére. Amolyan szezont a fazonnal alapon. Így készült ez a vérnarancsos kàsa, tele vitaminnal, kellő rosttal és tàpanyaggal. Vegàn, laktóz-,és gluténmentes. Nem tudom Ti hogy vagytok vele, én imádom a hóesést. Megnyugvást hoz a szívemre. Talán a tájat beborìtò […]

Continue Reading

Spirulina Latte

A spirulina egy immunerősítő fehérjebomba. Természetes vizekben élő algafajta, mely magas vitamin- és ásványianyag tartalmának köszönhetően a vegán életmódot folytatók számára nélkülözhetetlen alapanyag.  Növényi fehérje tartalma 3-4-szer nagyobb, mintha halat fogyasztanánk, így a fehérjepótlásban elengedhetetlen a szerepe. Turmixok, smoothiek ízesítésére, és gazdagítására is használható. Én viszont egy forró latte formájában fogyasztottam. Lehet -e ennél egészségesebben […]

Continue Reading

Macikàsa

Napsütéses, mosolygós kis reggel a mai. Látszólag. Odakint hűvös téli hidegbe burkolózik a táj. Nem mondom, megvan ennek is a maga szépsége, ám ha az ember lánya épp munkahelyi végkimerüléssel küzd, úgy sokszor kell némi serkentő a nap boldog indításához. Rám most a tálkából mosolygó kis macifej van örömteli hatással. Fontosnak tartom, hogy életünkben megtartsuk […]

Continue Reading

Szőlőlekvár, ahogyan Detti készíti, hozzáadott cukor nélkül

Be kell valljam ez a bejegyzés bizony nem túl up-to-date. Ami azt illeti, úgy emlékszem még valahogy november elején készült. Aztán valahogy besűrűsödtek a napok, s tulajdonképpen kimaradt. Megtehetném, hogy teljesen átírom, de úgy döntöttem, így ahogy van posztolom. Tekintsétek egyfajta visszaemlékezésnek. 🙂 A karácsonyi fonott kalács képe viszont teljesen aktuál, ugyanis ezzel a lekvárral […]

Continue Reading

Gyors kakaóscsiga Szafi Free lisztből

Expressz kakaóscsiga rohanós napokra. Nagyon szeretem a Szafi Free termékeket. Közel, s távol a legjobbak a mentes mezőnyben. Ez a kakóscsiga csak A. kedvéért készült, mert nagyon szereti ezeket az édes kis tekercseket. Persze a készen vásárolt, agyoncukrozott fajtát is, és nem hibáztatom érte. Ezekről én azonban inkább lemondok, s maradok az ehetem kategória versenyzőinél. […]

Continue Reading

Reggeli karácsonyi kivitelben

Az ünnepek közeledtével lassan minden napomat átszövi a lelkes készülődés. Telis tele új ötletekkel és inspirációkkal bújom a jobbnál jobb lehetőségeket, miközben a reggeli étkezésekről majdnem meg is feledkeztem. Gyorsan hoztam is egy új receptet Nektek, csodás ünnepi kivitelben. Tegnap betértem a Kikbe, ahol számtalan jópofa karácsonyi dekorációval találtam szembe magam, és pénztárca kímélő üzemmódban […]

Continue Reading

Köleskása reszelt almával, fahéjjal, karamellel és Rudolffal

Ez egy nagyon egyszerű köleskása recept, a hideg, téli napokra.  A fahéj fűszeres melengető aromája, és a karamell lágysága teszi igazán különlegessé. Nem hagyományos köles gömbökből, hanem pehely változatából készült, így körülbelül 4 perc alatt meg is főtt. Én valami furcsa kattanásnak köszönhetően jobban szeretem a kásákat főzni, mint csak úgy forrázva hagyni megpuhulni. Lehet, […]

Continue Reading